Selamat Makan
800 blauwe hap recepten uit de kombuis van de Koninklijke Marine
Selamat Makan
Uitgever: Edicola Culinair
Jaar van uitgave: 2022
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Wouter Rademakers
Druk: 1
Pagina's: 300
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2022
Vervanger van: 9789493160118
NUR:
Selamat Makan is een unieke verzameling van ruim 800 kenmerkende en zeer smaakvolle recepten. Auteur Wouter Rademakers diende decennia lang bij de Koninklijke Marine en heeft met zijn grote voorliefde voor de Indonesische keuken dit geweldige receptenboek samengesteld. Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen, uitproberen en combineren!
Haar oorsprong vindend bij de terugkerende militairen, waaronder vele ‘blauwe jongens’ en Indonesische personeelsleden van de Koninklijke Marine, na de soevereiniteitsoverdracht in Indonesië. Dit is in stand gehouden door de inmiddels wekelijkse ‘blauwe hap’ op woensdag bij de Koninklijke Marine, waar de lekkerste Indonesische gerechten op tafel verschijnen.
Selamat Makan is een schitterend en compleet basisboek inclusief ingrediëntenlijsten, tips en een volledige woorden- en uitdrukkingenlijst, inclusief register. Onmisbaar voor iedere liefhebber van de Indonesische Keuken
Wouter Rademakers (1944) diende decennia lang bij de Koninklijke Marine. Hij heeft een grote voorliefde voor de Indonesische Keuken.