Hokkai
De smaak van Japan in IJmuiden
Voorzijde
Achterzijde
34,50
Met 5% studentenkorting
Voor 32,78 i
Voor 32,78 i
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
ISBN: 9789090379449
Uitgever: NBC - Hokkai
Jaar van uitgave: 2024
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: Joris Vermeer, Marinus Noordenbos, Kuniyoshi Ohtawara
Druk: 1
Pagina's: 200
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2024
NUR:
Uitgever: NBC - Hokkai
Jaar van uitgave: 2024
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: Joris Vermeer, Marinus Noordenbos, Kuniyoshi Ohtawara
Druk: 1
Pagina's: 200
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2024
NUR:
Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen.
Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film.
Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.
Lees meer
