Sergio's smaakmakers
70 recepten voor thuis
Voorzijde
Achterzijde
Inkijkexemplaar
Niet beschikbaar
ISBN: 9789048840724
Uitgever: Carrera
Jaar van uitgave: 2018
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Sergio Herman
Druk: 1
Pagina's: 256
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2018
NUR:
Uitgever: Carrera
Jaar van uitgave: 2018
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Sergio Herman
Druk: 1
Pagina's: 256
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2018
NUR:
In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.