Food

Puur Jonnie

Een ode

Onthulling omslag op 9 januari 2026

Jonnie Boer was de grootste van zijn tijd. Zijn invloed op de Nederlandse topgastronomie valt niet te overschatten. Samen met zijn vrouw Thérèse wist hij 23 jaar lang onafgebroken drie Michelinsterren te behouden voor hun restaurant De Librije. Jonnie was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan Jonnie Boer. Aan zijn creativiteit als topchef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en aut...

Veggilaine

Meer dan 60 succesrecepten van een levenslange vegetariër

Meer dan 60 succesrecepten van een levenslange vegetariër

Ghislaine Voogd is al haar hele leven vegetariër. Je kunt stellen dat vegetarisch eten haar letterlijk met de paplepel is ingegoten. Tijdens de pandemie besloot ze haar voorliefde voor eten uit verveling op Instagram te delen. Niet wetende dat dit het begin was van haar succesvolle account @veggilaine, waarmee ze inmiddels dagelijks tienduizenden volgers inspireert met heerlijke, makkelijke, vegetarische recepten. Ook op Tik...

Kometen Brood: handboek zuurdesem

Voor alle thuisbakkers, van fanatieke amateurs tot zuurdesemnerds

Goed brood bakken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een sterk basisrecept en een beetje aandacht kom je een heel eind. In Kometen Brood: Handboek zuurdesem deelt Lard Breebaart al zijn kennis, ervaring en praktische tips, helder uitgelegd en ondersteund met zelfgemaakte illustraties. Per basisdeeg leer je stap voor stap hoe je onder meer traditionele, half volkoren en volkoren zuurdesembroden bakt.

The Twisted Chef

Super Simple. Very Tasty.

Er is niks mooiers dan koken! Iedereen kan het en dat is ook eigenlijk alles wat ik te vertellen heb. Ik neem je mee in de recepten die ik thuis maak, (meestal) niet te moeilijk, wel volle bak smaak!

Van de sappigste kip tot snelle pasta's waar vrienden het nog steeds over hebben. Het gaat van mijn eerste spaghetti puttanesca naar mijn favoriete rijstgerecht. Van een beuker van een smashburger naar heerlijke eenpansgerechten. En van frisse salades naar Sepp's snackbar.

Iedereen vindt koken st...

Smokey Goodness - Mediterranean BBQ

<h3>Smokey Goodness Mediterranean BBQ</h3>

<p>Sun, sea & smoke – dat is Smokey Goodness Mediterranean BBQ in een notendop. In dit nieuwe avontuur neemt

Jord Althuizen ons mee naar de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Denk aan tapas die

knetteren op de grill, pulpo die sist boven de kolen, souvlaki vol sappige smaken en pizza’s met een krokante

bodem – all straight from the fire. Jord geeft favoriete vakantiegerechten ...

Het Slowcooker-kookboek

Met een slowcooker én veelzijdige recepten voor elke dag kun je heel veel lekkere gerechten bereiden, dat bewijst Sabine Koning met 'Het slowcooker-kookboek'. Als oprichter van het superpopulaire platform OhMyFoodness weet Sabine als geen ander hoe je een lekker gerecht op tafel zet. Ook met een slowcooker, die je heel veel tijd en moeite bespaart en superveelzijdig is. In dit fijne kookboek deelt ze 80 originele dinerrecepten, van de welbekende stoofpotjes tot pasta's, wereldgerechten en kl...

Gezond(er) met dokter Elise

Stap voor stap bouwen aan een gezonde leefstijl

Hoe bouw je een gezonde maaltijd? Hoe verbeter je je cholesterolwaarden met leefstijl? Bestaan er gezondere vormen van zout? Is het nodig om vitamines bij te slikken?En wat houdt dat matig intensieve bewegen nou precies in?

Huisarts Elise Janssen krijgt in de spreekkamer dagelijks vragen over voeding en gezondheid. Geïnspireerd door de vele patiënten met leefstijlgerelateerde aandoeningen, creëerde ze een succesvol Instagram-account en inspireert ze inmiddels meer dan 130.000 volgers om te...

Simpel

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones

met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een

bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.

SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. M...