Vet lekker
Nederlandse street food-cultuur. de geschiedenis & recepten
Voorzijde
Achterzijde
Inkijkexemplaar
Niet beschikbaar
ISBN: 9789400510142
Uitgever: Lev.
Jaar van uitgave: 2018
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Danny Jansen
Druk: 1
Pagina's: 272
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2018
NUR:
Uitgever: Lev.
Jaar van uitgave: 2018
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Danny Jansen
Druk: 1
Pagina's: 272
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2018
NUR:
Danny laat zien hoe rijk de Nederlandse street food cultuur is en dat het maken van snacks – kroketten, zelfgesneden friet en huisgemaakte frikandellen – een ambacht is. Je vindt in het boek de recepten van alle bekende snacks uit de vitrine van de snackbar. Alles homemade, van het bladerdeeg van de kaassoufflés tot de bouillon van de kroketten en zelfs het bekende raketje.